发展具有良好生物相容性的下一代能源存储装置迫切需要开发具有高吸附性，快速离子/电子传输和表面化学可调的可再生，低成本且环境友好的电极材料。近年来，生物质衍生的炭电极材料由于其来源广泛，可再生和低成本的优势在储能领域引起了极大的关注。更重要的是，天然均匀且精确的生物结构为制备几何形状明确可控的电极材料提供了良好的模板。同时，生物质的基本组成元素是碳，硫，氮和磷，可在制备过程中实现自掺杂。这种特殊的天然有序分级结构以及生物质衍生炭材料的丰富表面化学性质使其与电化学反应过程具有很好的相容性，如在离子的转移和扩散过程中。迄今为止，以生物质为原料采用不同方法已经制备了一系列能源存储材料。